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潮式月饼迎中秋
日期:2016-09-02

中秋节,对于传统中国人来说是仅次于农历新年的第二大传统节日。中秋之夜,古人把圆月视为团圆的象征,因此称八月十五为「团圆节」。古时的中秋,人们会将月饼、各式水果及其他祭品供于桌案上,拜祭后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月,欢度佳节。随着古代传统结合现代文化,中秋节由以往严肃的祭祀变成了今时轻松的欢娱。纵使所有祭祀仪式简化,唯一依旧不变的每个家庭都会于中秋节团圆起来。

 

而临近中秋,长沙湾广场内已见到各间酒楼、饼店、餐厅等均在售卖月饼,看见很多各式各样口味及款式不同之月饼,真令人眼花撩乱。其中位于商场一楼「潮濠城」所出售的潮州月饼最具特色,分别有荳蓉及芋蓉两种馅料,外层是松脆的酥皮,入口即化,令人一试难忘,绝对是与家人欢度中秋,锦上添花的美食。

 

(商场周记 – 工厦及停车场管理)