夏日烈日高照、一出室外就湿热黏腻，所以很多人爱待室内吹冷气、或是饮冻饮、食冰品消暑；中医角度认为这些举动只会使用体内热气不易散去，滞留于内脏之中。

体内湿气重，就会成日昏沉沉，食欲不振、手脚冰凉，湿热更是夏季百病之源。因为夏季去湿先可以醒脑去昏沉。今次就为大家介绍六大去湿食材。

（一）赤小豆：外型与红豆相似，但较为细长，去湿效用较红豆佳，性味甘偏凉，能健脾利水，解毒消肿。

 （二）生姜：生姜(嫩姜)较老姜温和，吃了不会热气，利湿效果也比老姜好。姜可以驱赶寒气，透过发汗去湿。

（三）绿豆：绿豆有助减轻湿疹、去湿止痒、纾缓湿疹痛痒。

 （四）栗米须：栗米粒其实是湿热，反而栗米须、栗米皮和粟米心却有利尿清热、消暑、去湿。

（五）薏仁：生薏米可消肿、清热排脓， 《神农本草经》更说：久服轻身益气。

（六）黑豆 ：黑豆性味甘平，补肾益阴、健脾去湿，有助对付身面浮肿。

（七）冬瓜：冬瓜性味甘、淡、凉，利水消肿，清热解毒，有助减肥。

（八）禁食辛辣食物：广东人适可而止因为广东的水是湿热，非四川的湿凉，所以在广东地区食辣都要适可而止，要适乎体质不同，广东人适可而止。

(商场周记 – 长沙湾广场)