夏日烈日高照、一出室外就濕熱黏膩，所以很多人愛待室內吹冷氣、或是飲凍飲、食冰品消暑；中醫角度認為這些舉動只會使用體內熱氣不易散去，滯留於內臟之中。

體內濕氣重，就會成日昏沉沉，食慾不振、手腳冰涼，濕熱更是夏季百病之源。因為夏季去濕先可以醒腦去昏沉。今次就為大家介紹六大去濕食材。

（一）赤小豆：外型與紅豆相似，但較為細長，去濕效用較紅豆佳，性味甘偏涼，能健脾利水，解毒消腫。

 （二）生薑：生薑(嫩薑)較老薑溫和，吃了不會熱氣，利濕效果也比老薑好。薑可以驅趕寒氣，透過發汗去濕。

（三）綠豆：綠豆有助減輕濕疹、去濕止癢、紓緩濕疹痛癢。

 （四）栗米鬚：栗米粒其實是濕熱，反而栗米鬚、栗米皮和粟米心卻有利尿清熱、消暑、去濕。

（五）薏仁：生薏米可消腫、清熱排膿， 《神農本草經》更說：久服輕身益氣。

（六）黑豆 ：黑豆性味甘平，補腎益陰、健脾去濕，有助對付身面浮腫。

（七）冬瓜：冬瓜性味甘、淡、涼，利水消腫，清熱解毒，有助減肥。

（八）禁食辛辣食物：廣東人適可而止因為廣東的水是濕熱，非四川的濕涼，所以在廣東地區食辣都要適可而止，要適乎體質不同，廣東人適可而止。

(商場週記 – 長沙灣廣場)