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潮式月餅迎中秋

2016-09-02

中秋節，對於傳統中國人來說是僅次於農曆新年的第二大傳統節日。中秋之夜，古人把圓月視為團圓的象徵，因此稱八月十五為「團圓節」。古時的中秋，人們會將月餅、各式水果及其他祭品供於桌案上，拜祭後，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月，歡度佳節。隨著古代傳統結合現代文化，中秋節由以往嚴肅的祭祀變成了今時輕鬆的歡娛。縱使所有祭祀儀式簡化，唯一依舊不變的每個家庭都會於中秋節團圓起來。

而臨近中秋，長沙灣廣場內已見到各間酒樓、餅店、餐廳等均在售賣...

里約奧運完滿閉幕

2016-08-26

今年四年一度的奧運終於曲終人散。雖然今年巴西里約熱內盧的夏季奧運會有一些地方需要檢討，但以一個首次舉辦奧運的發展中國家來說，算是一個成功的奧運會，很多評價都是正面。

在舉辦奧運之前，巴西里約熱內盧西面對很多如建設、交通、衛生、治安甚至政治等問題要迫切解決。但舉辦過程中，可以看到巴西人的團結，將問題逐步解決及將奧運推向成功。

雖然沒有如上屆般耀眼的科技，但由開幕禮到閉幕禮，都能...

傳統彩燈迎中秋

2016-08-26

轉眼間，巴西里約熱內盧奧運會在當地時間21號晚間完成閉幕典禮; 歷時17天的各項賽事正式結束。其中令我印象最深刻的便是中國女排，在披荊斬棘的情況下，接連戰勝美國、巴西、荷蘭及塞爾維亞等多國強手，事隔12年再次登上奧運會的冠軍寶座，非常興奮。

隨著奧運會的結束，一年一度的中秋節亦快將來臨，各大餅店、酒樓均開始推售不同口味的月餅。近日行經長沙灣廣場一樓入口，開設了「大班冰皮月餅」的展銷專櫃，喜歡吃冰皮月餅的我當然不會錯過，立即上前選...