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膳食纖維

2019-03-04

香港人生活忙碌，工作壓力大，或不常吃蔬菜，以致膳食纖維不足，引起便秘問題。香港衛生署建議成年人每日至少攝取25克膳食纖維。2015年英國公共衛生部提升成年人每日建議攝取量至30克。

以高纖而言，首位是蓮藕，未煮熟計算，每100克含4.9克膳食纖維。第二位的是茼萵，每100克含3克膳食纖維。第三位的是紅蘿蔔，每100克含2.8克膳食纖維；西蘭花排第四位，每100克含2.6克膳食纖維。

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新年解滯三寶

2019-02-18

新春期間進食的次數較平日頻密，容易吃過量也不自知，而且不少賀年食品偏肥膩和較難消化，烘焗及經油炸的瓜子、腰果、開心果等果仁易致腸胃積熱。這些賀年食品吃得太多會積滯於腸胃，導致消化不良，引起一系列胃腸道症狀，如腹部脹滿、腹痛、經常噯氣、大便不暢，嚴重者更會有胃酸倒流、嘔吐等情況。

新年食滯急救法：

（一）飲茶可解飽滯

醫師指茶含有咖啡因、茶多酚和丹寧酸，不論紅茶、綠茶、玄米茶、龍井等，都能...

回到日常

2019-02-18

經過了農曆新年後，又回復了正常的上班日子，由於新年時每天都吃得豐富，為了吃得清淡一點，我決定開工的第一天午餐要吃得簡單一點，便選擇到長沙灣廣場內的譚仔雲南米線吃碗清湯米線，順便到廣場內閒逛一圈。

我路經商場一樓，看見有一家「卓思花舍」門口擺出了一束束漂亮的玫瑰花，原來情人節已經漸漸來到了，再走前去商場的小店，發現有各式各樣的情人節禮品，例如水晶球擺設及精品禮盒，如果想為情人送禮，到廣場內或能幫助到正在苦惱的你呢！

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