Cheung Sha Wan Plaza

News

都市人與健康

2018-11-23

政府調查發現，半數港人有過重及肥胖問題，估計未來10年，每千名30歲以上港人就有約百人患心血管疾病。不少港人有俗稱「三高」的高血壓、高膽固醇、高血糖問題困擾，近年患三高者更有年輕化趨勢。

都市人的生活習慣是造成「三高」成因之一。如作息日夜顛倒，休息不足，工作及家庭生活壓力大等。加上晚餐後不久便睡覺、飲食不定時、過飢或過飽，常吃高脂、高鈉等加工醃製食品，亦缺乏運動，客易造成「三高」。

...

聖誕裝飾迎佳節

2018-11-22

雖然還未踏入12月，但近日行經不少商場發覺已經換上聖誕裝飾，準備迎接大家最喜愛的聖誕佳節。

長沙灣廣場最近也換上了美輪美奐的聖誕裝飾，商場一樓入口處的佈置以金色馴鹿為主題，大大增加了節日氣氛，大家都被吸引，忍不住拍照留念，大家若經過亦不妨把握機會拍個照「打卡」分享。

聖誕節當然少不了聖誕派對及挑選精美的禮物予親朋好友，大家可以到長沙灣廣場的「堡柏紅酒」挑選酒水，店員們很親切，...

小廚港作的營運技巧

2018-11-19

最近喜歡到長沙灣廣場一場的「小廚港作」午膳，因為這間餐廳給我很大的驚喜──上菜速度極快。記得最快的一次，我在收銀處落單並返到座位坐下，大概過了半分鐘不到，海南雞喇沙已經到了我的面前！多次在「小廚港作」午膳的個人經驗，就算最慢的一次上菜也只需三至四分鐘，這也是十份優秀的速度了。這需要員工的全面配合，也需要餐廳佈局的巧妙設計方能做到。

上菜速度快，代表客人流轉的速度也快，在外面等位的客人也不用等太久，這是營運餐廳很重要的成功之道。因...