时间过得真快，还有不到两个星期便是一年一度的中秋节。作为华人四大节日之一，当然少不了月饼这应节食品。月饼由唐朝的裴寂发明，至今已有一千多年的历史。在现代无论是传统的双黄月饼和伍仁月饼，或是新派的冰皮月饼和雪糕月饼，都是中国人各家各户过中秋节时必备的食品。

近年香港人尤甚喜爱吃冰皮月饼。各大月饼售卖商均各出奇谋推出新颖的口味，例如: 焦糖云呢拿、开心果、杨枝金露等作为新派冰皮月饼的馅料，口味多得令人难以取舍。近日行经长沙湾广场一楼入口，发现与往年一样设有 「大班冰皮月饼」的展销专柜，原来在这展销专柜售卖的月饼比在市面上「大班西饼」的价钱便宜，每到午膳和下班时间，都会见到一大群逛商场的游人前去光顾，我的同事们也特意前去张罗心头好，准备于中秋节与家人及爱人共尝佳品。

(商场周记 – 工厦及停车场管理)