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怀旧中秋饼
日期:2018-09-10

踏入9月,这星期是学生们的开学周,恰巧天气好转,没有下雨,终于见到阳光,气温也升高了不少,中午非常酷热,希望中秋节过后会快些转凉。

 

我留意到长沙湾广场上个月已经设有售卖月饼的销售摊位,真是一年容易又中秋;今年长沙湾广场大堂入口处有「大班月饼」售卖冰皮月饼之外,附近还有「泰昌饼家」售卖传统的广式月饼及新口味四色迷理月饼,当中有紫薯和芝士榴莲味道最特别,我猜想推出这些味道是吸引年轻人选购。场内的酒楼、餐厅、饼店也有售卖月饼,款式多,方便大家选购。

 

然而,我比较喜欢小时候,妈妈买月饼时,饼店会赠送一个猪笼饼,但因为要购买数盒月饼才会送一个,故此格外珍贵,每年总会和妹妹争着吃,长大才知道,原来猪笼饼只是用剩下的月饼皮制造,为的只是不想浪费材料和增添点气氛,现在已很少见到这种饼的纵影了。

 

(商场周记 – 工厦及停车场管理)