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全盒知多少
日期:2020-01-16

再過多一個禮拜就到農曆新年,相信好多人都已經開始準備過年,收藏了一年的全盒又再拿出來,擺放不同的賀年食物,以招待來拜年的親朋好友。

 

古代全盒又稱為攢盤,意思是拼湊和聚合,所以會把甜點、小食、糕點等放在一起的傳統盒型器具,相傳會把好運集合,後來現代人再改稱「全盒」,有「十全十美」的意思。

 

全盒沒有特定的形狀,有圓形、花形、葉形、四方形、六方形、八方形等,不過由於要放置不同的甜點、小食、糕點,為方便分類,全盒會劃分不同的細格,或一個大盒/大盤內放置一定數量的小盤/小盒,而形式上會有一個小盤在中央,其餘的小盤會圍繞中央小盤。

 

而放在全盒內的甜點或小食,通常取其意頭,如瓜子寓意「抓銀」;糖蓮子、糖冬瓜、糖蓮藕寓意「連生貴子」;笑口棗寓意「笑口常開」等。現代人通常會擺放糖果朱古力,供拜訪者享用。

 

雖然準備新年辦年貨會很繁忙,不過當看見種類繁多的糖果小食,辛勞都是值得的。

 

(商場週記 – 長沙灣廣場)