奶酪里本来就含有让身体变瘦所需的养分，但是在一般冰凉状态下这些益菌活性低，所以这时吃奶酪会因为益菌数量过少，减重能力无法彻底展现。而热奶酪指的就是将奶酪加热到符合肠道温度的38℃，这时益菌的活性最高，会在吃之前就开始大量繁殖，在食用后也能马上抑制脂肪囤积。

因此在睡觉前两个小时左右食用热奶酪能令激活肠道功能，透过摄取奶酪当中的益菌可有效分担肠道工作量，隔天就能顺利排走宿便。如在减重期间再进行伸展运动，减少调味料摄取，定能打造易瘦体质。

(商场周记 - 保安部)