瓜子唔係人人都識剝，有人剝得斯文優雅，有人就監粗嚟，成粒放入口嚼爛連殼吞。

過年剝瓜子除了為拜年時打發時間，其實一切就係意頭。從全盒拎瓜子的動作，叫做「搲銀」，寓意來年賺多啲。而瓜子者，瓜籽也。白瓜子來自南瓜籽，紅黑瓜子則來自西瓜籽。不過何以我們從來沒有見過西瓜有如此大的籽呢？其實紅黑瓜子取自西瓜的變種，打瓜的籽，大的會以醬油煮成黑瓜子，小的則曬乾染色成紅...

很多人都知道「薑」有不少好處，能解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。用於風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽都有優良效果。有一個很少人知道的秘密，生活中的薑除用作調味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨特的風味和魅力。

由於「薑辣素」對心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體內多餘的熱量，具有排毒、養顏、減肥的作用，從西藏的老師...

巴西莓是原產於巴西亞馬遜河流域的水果, 其生長環境嚴苛，因此把大量的營養都鎖在果實中，尤其含有豐富的花青素、多酚等抗氧化元素，被醫學界認定為地球上最健康的水果。 

巴西莓的花青素為藍莓的五倍，可以緩和眼部疲勞、提升視力。加速眼睛血液循環，並有效預防乾眼症、白內障、青光眼、網膜病變等眼部疾病，適合長時間使用電腦與手機的現代人食用。...