有人話飲水可以減肥？同時又怕飲水會水腫？究竟運動排汗後應該飲多少水才不會水腫？首先，香港人水腫主要原因之一是用餐時口味偏重，導致每日攝取鹽分高於正常人體所需，多餘的鹽分會積存在體內，此時需要較多水分來代謝。若飲水不足，更加會將鹽分鎖於體內，減少排尿和排汗，這樣會令水分有入無出，漸漸形成水腫問題。

而在炎熱或高運動量時，水分流失亦會比平時快，運動時飲水不會導致水腫之餘，運動前後以及運動期間補水是必須的，尤其是運動前的補充，能使新陳...

香港人很喜愛牛扒，特別是大事大節、浪漫節日等，都會選擇到扒房食牛扒。但是牛扒的術語眾多，生熟程度、部位等不同，均可令味道和質感相差極遠。如果同人用餐時唔想失禮，大家需要做一些功課了。接下來會介紹一下不同的牛扒生熟程度及部位給大家。

一) 牛扒生熟程度

每次食牛扒落單時都會被問到要幾成熟。其實生熟程度可分為7成熟Medium Well，5成熟Medium，3成熟Medium Rare同1成熟Rare、Blue。...

晴天、陰天，總有太陽出來的時候，就要加倍注意及小心。但亦有人說電子產品中有藍光不比太陽釋放出的紫外光傷害性低，到底那一種是對我們造成最大傷害呢？

由香港理工大學眼科人員指出，動物實驗研究層面上，發現藍光會傷害視網膜細胞，但目前未有足夠證據顯示藍光與人類眼疾（如黃斑病變）有直接的因果關係。雖然未有直接因果關係，但市面上已有抗藍光鏡片，可要注意的是因為抗藍光會將可見光中的藍光過濾，令人看到的影像偏黃，所以學習階段的小朋友不宜配戴抗藍...