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严守低盐生活2020-05-14更多>>
外出用膳与加工食物都是高盐陷阱，吃得太咸，容易盐超标，影响心脏健康。科研组织建议将每人每日盐摄取量降至一千五百毫克，因摄取过多盐会增加水肿风险之余，也令血压飙升，增加心脏病风险。
现时标准建议每名成人每日摄取盐上限为二千三百毫克，不过美国科学院建议将标准收窄至每人每日只可摄取一千五百毫克盐分。至于儿童摄取量应更少，科学院建议四至八岁小童每...
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所见所闻—九层塔2020-05-14更多>>
九层塔：特有的香味常常为料理加分，而营养价值更是丰富，有营养师揭露它的四大好处，除了能杀菌、抑制发炎、强壮骨骼，还能保养眼睛。九层塔含有丰富的矿物质和维生素，而它的香气来自本身的天然精油，包括芳樟醇、胺油醇等，这些成分能抑制细菌的生长，因此吃生鱼片等生食的时候也可以搭配九层塔，兼顾杀菌功效。根据研究证实，九层塔中的丁香酚还有减缓发炎的作用，有利改善关节炎、风湿症等慢性发炎，因此有许多民俗疗法...
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抗疫持久 香港经济前境难料2020-05-07更多>>
踏入五月份，但疫情之下令香港经历有记录以来最严重的经济下滑。伴随着经济雪上加霜，失业率持续上升，3、4月本地零售业几近腰斩。香港经济已难以支撑港元和楼市之下，香港政府推出了多项措施刺激消费。好多企业可获政府资助。当中以18岁香港市民「派钱1万元」最受关注。
虽然疫情尚未可控，市场对经济恢复以及疫情二次爆发的可能性都过于乐观。图书馆、健身房...
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