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所见所闻 – 高纤维低热量坚果2020-01-16更多>>
适量摄取开心果 (Pistachio) 有益身体健康：「它们可能不像杏仁那么风行，但开心果对身体有非常多的好处。」
一）高纤维含量：开心果富含丰富的纤维，适量摄取能帮助消化，以及协助减重的人达到饮食控制。
二）热量含量为坚果中最低：28.35克重的开心果热量只有159卡，最新研究指出开...
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澳洲山火2020-01-09更多>>
近期最令人悲伤的新闻，一定是澳洲持续山火，由去年9月开始燃烧至今，经已四个月。澳洲山火的火势近日蔓延至南澳省外海知名的袋鼠岛（Kangaroo Island）保护区，当地原本约有5万只树熊。但据当地救援部门指，岛上恐怕已有一半的树熊已经命丧火海，外岛加上本土的树熊死亡数字恐已攀升到3万以上。澳洲山火燃烧多月，已造成至少24人死亡，夷平逾千房舍，悉尼大学生物学家Chris Dickman更估计...
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所见所闻–维他命K很重要2020-01-09更多>>
我们都知道摄取各种维他命有益人体健康，但是维他命的种类繁多，更有几种特别容易被忽略；研究显示，缺乏维他命K容易加速几个老化现象，如认知能力、心血管功能及行动能力等；维他命K和凝血息息相关。
此之外，蛋白质也相当重要，可以强健老化的骨骼及心血管，避免组织钙化对老年人非常重要，比如说膝盖的软骨钙化经常导致关节炎，而维他命K正是避免钙化、生成组...
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