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自备健康午膳饭盒2019-01-17更多>>
都市人午膳不想外出吃饭，却又担心自备饭盒费时，其实自备饭盒也可简单有「营」。制作健康饭盒要注意三大原则，分别是食物分量、种类和烹调方法。为摄取足够营养，谷物类应占饭盒一半，蔬菜占三分之一，肉类（可用鱼、海鲜、蛋或豆制品代替）占六分一。
选择食物时应依照低油、低盐、低糖和高纤的三低一高原则，挑选多元和有营食材。谷物类能提供热量，糙米饭、全谷...
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所见所闻 - 早餐的重要2019-01-10更多>>
大多数人应该都听过「早餐好、午餐饱、晚餐少」的说法。而早餐的重要性是为整个上午的身体活动提供能量，假如不吃早餐，一方面体内血糖不够高会让你反应迟钝、工作效率低下，另一方面身体为了获取足够动力，会动用甲状腺、脑垂体等其他腺体来工作，时间长了会导致腺体亢进并且让体质越来越差。
一顿早餐是从起床后的一杯暖水开始，它暖胃的同时也唤醒胃...
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带氧运动有助减慢认知功能退化2019-01-10更多>>
带氧运动除了有助心肺健康，有研究发现，缓步跑、游泳、踏单车等运动，均有助早老性痴呆症（又称阿兹海默症）患者减慢认知功能退化。没有持续做带氧运动的受访者，认知功能有退化迹象。有份参与研究的学者指出，仍需要更多研究证实两者关系。学者抽出一千一百四十五名确诊早老性痴呆症或有早老性痴呆症风险的受访者接受测试，以了解运动与认知功能的关系。受访长者平均年龄七十七岁，当中七成一为女性。逾半数受访者参加了带...
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