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所见所闻 - 面粉不是白色2019-08-29更多>>
面粉主要成份来自小麦，小麦磨制成粉状便成为大家经常使用的面粉，但大家看到或用到的面粉所见的是白色，原因是面粉也有经过漂白。
漂白面粉，制造过程中都要添加化学剂，例如过氧化苯（benzoyl peroxide）、溴酸钾（potassium bromate）、 氯化钾（potassium chlorine）等，作用加速面粉熟成，改善烘焙制品的...
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旧时中秋2019-08-22更多>>
一年一度的中秋佳节又到啦，各大小商场大厦都已经布置一番，月饼中秋广告满布电视杂志。但节日气氛感觉总是一年比一年减少，还记得小时候的中秋，一出住宅大厦门口就烛光处处，各式各样的灯笼啦，洋烛啦，还有 "煲爉" 的熊熊烈火，大家席地而坐，赏月品果，热闹得很。说起 "煲爉" 这种列为违法的行为，大家应该还记得吧。 通常大家会将爉烛放在用剩的月饼盒加热，爉烛会一路熔化，温度亦会越升越高，顽皮的青年就...
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所见所闻 - 运动(前、中、后)进食法2019-08-22更多>>
在运动各阶段的饮食一定要注意注意，才能让运动与饮食相辅相成，效果加倍，加速养成火辣曲线。
〔运动前〕运动前1小时补充约300卡路里：以少量碳水化合物为主，如香蕉、苹果、地瓜等，能提升表现，也能减少肌肉损失。
〔运动中〕记得补充足够水份，以免身体流失大量水份，影响运动表现。
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